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단골 주문 감사드립니다.

고객님께서 이번 두번째 주문하신 제품은 국내산 참조기로 가공해서 해풍건조한 보리굴비 입니다.

참조기는 식성이 잡식성으로, 갑각류나 해초류 뿐만 아니라 주로 작은 어류를 주먹이로 합니다.

굴비의 뒷맛이 고소한 것은 육식을 주로 하다보니 불포화지방이 풍부하기 때문 입니다.

동봉된 설명서에도 표기해 드렸듯이 자연 건조된 상태라서, 수개월 동안 숙성 및 건조과정에서 필히 건조생선 특유의 냄새는 날 수 밖에 없습니다.

그래서 그 냄새를 저감시키고자 보리속에 저장해서 판매하는 것 입니다.

저희를 믿으시고 설명서에 나온 요리법데로 드셔보시면, 그 깊은 맛의 진가를 알게 되실 겁니다.

그리고, 첫번째 주문하신 제품은 마른부세를 주문 하셨습니다. (크기가 상당 하셨을 것 입니다)

요번에 주문하신 참조기로 가공 건조한 보리굴비와는 전혀 다른 종류 입니다.

아시다시피 마른부세는 중국산으로써 양식을 하다보니 당연히 사료나 해초류를 먹이기 때문에 건조를 해도 냄새는 거의 없는 편 입니다.

아무래도 불포화지방성분이 적다보니 고소한 뒷맛은 떨어 질 수 밖에 없습니다.

저희와 먼저 통화를 하셨으면, 저희가 충분히 설명을 드렸을텐데, 이 점은 아쉬움으로 남습니다.

번거로우시더라도 시식후기도 올려 주시면 더욱 감사하겠습니다.

내포장에 보리굴비에 대한 설명서를 혹시 잊어버리셨다면 저희가 다시 보내드리도록 할께요.

저희 해가찬은 명성에 어긋나는 제품은 절대 판매하지 않습니다.

이 점 만은 맏고 드셨으면 합니다.

드시고나서도 솔직한 후기 부탁 드립니다.

글로서 설명 부족한 부분은 전화 주시면 충실하게 답변 드리겠습니다. ^^*

보리굴비의 특유의 냄새는 모든 자연산 보리굴비의 특성이오니, 널리 양해 부탁드리며, 알고 드시면 맛 만큼은 어느 업체를 막론하고 자신있는 제품이 보리굴비 입니다.

앞으로도 좋은 제품으로 보답해 드리겠습니다

이상하게 쩌른내가 좀나네요 상태가 저번보다 안좋음